2013-01-01から1年間の記事一覧

筑前煮が美味しい!

お正月まで1週間を切りました。このところの時間の速さは何だろうって感じです。 「お正月はどうしよう?」 3年前までは、私の田舎では、お正月は兄弟家族全員が集まり過ごすのが通例でした。一人暮らしの母は、正月、20人の大家族の中で過ごすのを一番…

愛猫の爪とぎ

我が家には、6匹の猫がいます。 中でも“クロロ”の爪とぎにはいつも悩まされます。 ほとんどの猫たちは、床派なので自作の爪とぎ板ですみますが、“クロロ”だけは壁派なのです。 昨年貼りかえたばかりの居間の壁、ついに被害にあいました。(>_ そこで、居間に…

美味しいサツマイモコロッケ

昨日は1日中雨、もらったサツマイモの調理に熱中(?)しました。 作ったのは『サツマイモのコロッケ』です。 ①電子レンジで温めたサツマイモをコンソメで味付けします。 ②牛乳を加えさらに煮込みます。 ③鶏ミンチと玉ねぎを炒め塩コショウで味付けします。…

こんにゃく作り2013

今朝、急に思い立ち、今年収穫した「こんにゃく芋」を使ってこんにゃく作りを始めました。 冬になると、母がよく作って食べさせてくれた田舎の珍味です。 退職後、母から作り方を聞いて始めましたが、昨年は何度も失敗して自信をなくしていました。 その原因…

ゆずのマーマレード

我が家の庭にゆずを植えていますが、今年はほとんどなっていません。 それで先日、田舎に帰った折実家のゆずを収穫して帰りました。 昨日は朝から、そのゆずでマーマレードを作りました。かかった時間は5時間。始める前は気が重いのですが、やり始めると頑…

小椋桂のコンサート“歌談の会”

昨夜は嫁さんと神戸国際会館へ小椋桂のコンサート“歌談の会”へ行ってきました。会場は1000人、年齢層は高く、みな若かりし頃を懐かしむような、そんな雰囲気でした。 小椋桂の歌に親しみを感じたのは、若かりし頃、親友がギターを弾きながら歌ってくれた…

朝の有馬温泉瑞宝寺公園

27日朝、突然思い立ち、嫁さんを連れ、有馬温泉瑞宝寺公園に行ってきました。 阪神高速北神戸線を利用すれば、我が家から30分弱で着きます。すぐ近くには、太閤の湯もあります。 朝の空気は心地よく、観光客も疎らなのでゆったりと散策できました。(^u…

愛猫の1周忌

昨年、母の1周忌で帰省しました。今年も三回忌で帰省の予定です。その準備などでバタバタしている中、なんか大切なことを忘れている気がしていました。 今朝、目を覚まし、それが何だったかをやっと気付きました。11月20日が愛猫“クー“の命日ですっかり…

結婚記念日

今日11月22日は『いい夫婦の日』です。 私たちの「結婚記念日」です。 それに先駆け、昨日は久しぶりに三宮で落ち合い、ミント神戸で今話題の「清州会議」を見て、イタリアンレストラン『ラパキア』で食事をしました。 夜景を見ながらワインで乾杯しまし…

秋の高野山&吉野の旅

16日、17日、かっての職場の友人たち5人で、「スルット関西3Dayチケット」を利用して秋の旅行を楽しんできました。このチケットを利用すると近畿の地下鉄・私鉄はほとんど乗り放題です。 この旅行は20年1度も欠かさず続いています。だから『いつ…

三木の金物祭り

昨日、「三木の金物祭り」に行ってきました。 あいにくの曇り空でしたが、たくさんの人でした。三木の道の駅に車を止め、送迎バスで会場へ。 金物の展示場を時間をかけて回りました。包丁などの刃物に関心があって、いい目の保養が出来ました。 20代の頃、…

家具作り15作目

9月10日から作り始めていた家具が完成しました。退職後15作目です。 今年は残暑がきつく、作業も大変でしたが、何とか満足のいく作品に仕上がりました。 ☆部材はフレームを作って、ナラ合板を貼って作ります。化粧合板は遣いません。 ☆貼った後は、縁を…

丹波篠山で秋を満喫

☆昨日は嫁さんを連れて、秋の味覚いっぱいの丹波篠山に行ってきました。連休、しかも味祭りということで凄い人でした。 ☆駐車場もいっぱい。いつもは河川敷に停めて歩くのですが、着いたころはいっぱいで、1時間たってやっと、城址の駐車場に止めることがで…

季節の贈り物&友人との交流

昨日、大分の日田温泉に住む友人の清水さんから『新米』が送られてきました。 昨年に引き続いてです。 退職後、米作りを始めたられたようです。彼によると実際は奥さんがほとんど世話をされているらしいですが… 春にいかなごのくぎ煮を送ったお返しのようで…

栗の思い出

先日、お向かいの家庭菜園のお手伝いをした折、ご兄弟から送られてきたという栗をいただきました。☆そこで嫁さんのリクエストに応え、栗ご飯をつくてみました。 栗の皮むき、渋皮とり、面倒な作業に違いありませんが、この面倒さが結構楽しいのです。 栗虫を…

墓参り

今朝久しぶりに早朝ウォーキングに出かけた。ずっと4時半出発だったが、今朝は5時。朝が明けるのが遅くなったので、まあこの時間帯がいいのかもしれない。 今朝は、混まない内にと7時過ぎ、休みだった娘と嫁さんを連れ墓参りに行った。 墓参りは、お盆と…

まだゴーヤ食べています。2度目のゴーヤの佃煮

台風一過の朝は急に肌寒さを感じます。それでも4時半、季節の移り変わりを感じながら早朝ウォーキングに出かけました。 …とは言いながら、もう終わりかな?って思っていたゴーヤが、まだまだなり続けています。嫁さんは「もういいや!」って感じです。そこで…

誕生日を迎えて…

昨日で、64歳になりました。昔であれば、「結構なじいさん」って感じたのですが、いざ自分が、その歳になるとピンときません。 …かといって、歳は確実に取っているのがわかります。 よく、母親が「もう楽しいこともない…しんだ方がいい」何てこぼしていたのを…

ヘルシーな“ひじきご飯”

昨日、『ひじきご飯』を作ってみました。 最近、ちょっと気になる「白ごはん」というサイトで、レシピを見つけました。 ひじきの煮物やひじきの白和えは、よく作って食べています。 ひじきは身体にいいと言われますが、あまりその内容を知りませんでした。 そ…

『20世紀ナシ』のプレゼント

鳥取県に住む義兄から『20世紀ナシ』が送られてきました。妻が亡くなって20年が過ぎますが、毎年この時期になると送られてきます。 お礼の電話を入れると、稲刈りの最中で忙しそうでした。 子どもが幼かった時は、帰省して、田んぼの畦道を散歩しました。懐…

ゴーヤチップス

今年はゴーヤを家中に植えたので、大量のゴーヤを収穫して食べました。9月になりゴーヤも少し小ぶりにはなりましたが結構充実したものがまだ収穫できます。 おかげでゴーヤ料理のレシピも増えました。今では、自分でいろいろ工夫して食べています。 でも、う…

義母の85歳の誕生日

先日、義母を尋ねると、「早いけど誕生日のお祝い」と言って、封筒を渡されました。中にお金が入っていました。(‘jj’) 私の誕生日は、確かに間近ですが、義母の誕生日の方が先なのです。 今年は何がいいか考えていたところでした。 そして今日が義母の誕生日…

初物マツタケご飯

今年は、庭の至る所にゴーヤを植えたので、たくさん収穫できました。ワンパターにならないように工夫して、10種類ぐらいのレシピを完成させました。そのゴーヤもそろそろ終わりのようです。 旬のものていうか、美味しい時期っていうのは、不思議に限られま…

愛猫”ちゃあ”の手術

別宅の子猫「ちゃあ」が我が家に来て1か月以上が過ぎました。 その「ちゃあ」を一昨日、動物病院に連れて行き、避妊手術をしてもらいました。…「ごめんな」という思いはありますがやむを得ません。 豪雨の中、車を走らせ、夕方、迎えに行きました。家に帰る…

甲子園DAY

昨日、facebookのお友達(かっての教え子)から頂いたグリーンチケットで甲子園球場で阪神・広島戦を観戦しまた。 東京ドームで3連敗した阪神は元気なく完封負け。あ〜あって感じ… 昨日誘って行った人は、お向かいの親しくしているご主人。80歳ですが、今も…

妻の命日

朝4時20分、4日ぶりに、早朝ウォーキングに出かけました。 2日間の恵みの雨で、水やりもせず済みました。庭の草木も元気を取り戻してくれた気がします。久しぶりに気持ちのいい朝を迎えています。 今日は亡くなった妻の命日なので、朝、娘と墓参りに行…

退屈&愛猫

8月も後半というのにいっこうに暑さは和らぐ気配がありません。仕事をしている時なら、『暑い暑い』と言いながら1日がそれなりに充実した形で流れていくのでしょう。 そんな中、退屈な私の気分を紛らわせてくれるのは、愛猫たちです。 部屋にいると、猫た…

豊かに生きる

退屈しのぎにNHKのあさイチを見ていると、作家で僧侶の瀬戸内寂聴さん(91歳)がプレミアムトークに出演されていました。 3年前、脊椎を圧迫骨折し、半年間寝たきりの生活をされたそうですが、今はすでに回復し、精力的な活動をされているようです。 番組…

墓参り

五か月ぶり故郷に帰ってきました。 故郷の実家は、一昨年母が亡くなってから、時々姉が立ち寄ってくれていますが、誰も住んでいません。 今回は、関東に住む兄が、神戸に寄ってくれ、車で一緒に帰りました。 家に着くと、早速、掃除をしたり仏壇を飾ったり、…

ゴーヤの肉詰め作ってみました!

毎日、ゴーヤを収穫して、知人に配っています。数えてはいませんが、もう30本くらいは、収穫したでしょうか? 便利な時代で、レシピーもネットで検索すればたくさん見つけることが出来ます。 ゴーヤチャンプルに始まり、佃煮、チップ、かき揚げ、ナムル、…