2011-10-01から1ヶ月間の記事一覧

田舎生活と手作り食品

田舎の生活は、街に住む人にとっては、何もしなければ退屈なものです。車の行き来は多いですが、望めば1日中、人に会わなくて済みます。会うと見知らぬ人でも、高校生でも必ず「おはようございます」「今晩は」と元気な声をかけてくれます。 私は、田舎に帰…

田舎生活「母の見舞い」

いつものように、23日〜29日まで、車で田舎に帰ってきました。3週間ぶりです。 もちろん、母の見舞いが目的ですが、足取りが軽いわけではありません。96歳という年齢では仕方ないのでしょうが、5月には、手押し車を押して、自分で歩いたり、好きな手…

家具作り:ちょっと便利になったかな

パソコンデスクの上に置いて便利な棚というのをずっと考えていました。 ★パソコンデスクは、10年ぐらい前に製作したものです。このデスクの自慢は引き出しにあります。いろんなものを整理して収納するために、仕切り板をつけています。(もちろん取り外し…

つまらないことに夢中です

今日も、実に清々しいいい天気です。 朝から一通りのことを済ませて駐車場で家具作りに励んでいます。洗面所に置く小物台とパソコン机の上に置く便利だな。(便利かどうかは、使ってみなければわかりませんが…) その合間に、パソコンを開いたりいろいろ… 昨…

ナスとミョウガの煮浸し

❤久しぶり愛猫クーを庭で遊ばせていたら、八朔の木の下でミョウガがたくさんの芽を出しているのを発見。この時期に、ミョウガが芽を出しているのは初めてである。しかも、大きく、しっかりしたものばかりだ。 このミョウガ、少し変わった食べ方はないものか…

アケビの味噌炒め

朝、いつものように雨戸をあけると、アケビが目の前にぶら下がっている。こののアケビを何とかしようとアケビとにらめっこ。 ゴミだし、洗濯、掃除…立派な家事をこなし庭に出る。まずは、無計画にかぶの間引きを始めた。そして駐車場に移動。 作りかけの作品…

アケビの季節

秋の日差しが快い朝、雨戸をあけると、目の前にアケビがぱっくりと口を開けている。もうこんな季節がやって来たかとふと思った。 子供のころ、山に入ると、樹木から垂れ下がっているアケビをよく見つけた。友達と競って、アケビ取りに熱中したものだ。 種の…

美味しい渋柿の食べ方

母の見舞いで田舎へ帰っている兄から、田舎の渋柿を送ってきました。本当は甘ガキを送ってほしかったのですが、西条とう渋柿です。兄の善意に報いるために、何とかしなくてはなりません、吊るし柿にするのも、少し、面倒なので、あおすことにしました。 ①送…

こんにゃく芋&『白和え風サラダ』

☆☆発見!我が家のこんにゃく芋 久しぶりに、庭に出て、土いじりをしました。ふと、あの「こんにゃく」どうなっただろう?と気になりました。 「こんにゃく」は、今の時期は、葉や茎の部分はもう枯れています。背丈の大きな「こんにゃく」が生えていたところ…

コスモスの魅力

最近は、休耕田にコスモスの種がまかれているのをよく見かけます。 秋桜とはよく言ったもので、群生したコスモスを見ると、桜に匹敵するほど、その可憐さに引き込まれそうになります。そればかりか、カメラレンズを通して発見したのは、「コスモスの色合い、…

丹波篠山味祭り

9日、秋の味覚、しし鍋、デカンショ節で有名な丹波篠山に行ってきました。毎年この時期には、欠かさず、丹波篠山へ行きます。 嫁さんとの初デートがこの丹波篠山で、私たち2人にとっては、思い出の地です。 3連休の間の日曜日とあって、凄い人出です。神…

冬仕度がたいへん!

10月になったので、当然なのですが、急に気温が低くなってきました。そろそろ、冬に向けての対策を考えなければいけません。 ☀①やっと、夏物を片付けました。衣類も結構たまるものです。もの持ちがいいといえばそれまでですが、着ないものは整理しなければ…

料理の達人を目指せ!

田舎から持ち帰った「サツマイモ」をどう料理するかと考えているうちに、「サツマイモご飯だ!」とひらめきました。 ☆さっそく「サツマイモご飯」(4人分)作ってみました。 ①お米2合洗って、ざるに上げておきます。 ②サツマイモは皮ごときれいに洗い、1…

田舎暮らしと嬉しい収穫物

①収穫したサツマイモ 近いうち、「きのこ&サツマイモのとろけるグラタン」なるもの作ってみようと思っています。②愛猫“クー”お気に入りのかぼちゃ ③K氏からもらった「こんにゃく芋」 この芋2つで、こんにゃく玉が20個できます。 ④2年間枯れずに育って…

田舎暮らしと友との再会

私が帰省すると、K氏からいつも食事の誘いがあります。彼の奥さんも同級生ということで、田舎の情報は、彼の家に行けば大抵わかります。 今回は、幼馴染のU氏と高校の同級生であるM氏も加わって楽しい会になりました。 M氏は、東京の某大手の製薬会社を…

田舎暮らしと草刈り

初めて草刈り機を使ってみました。 田舎に帰ると、いつも声をかけてくれる友人K氏がいます。 田舎に帰り、朝、4キロ離れた「道の駅」までウオーキングしていると、携帯が鳴りました。「草刈り機貸してあげるから、草刈りせんかね」K氏からです。 ウオーキ…

母の見舞いと田舎暮らし

96歳の母の様子を見るため田舎に帰ってきました。 5月の末から入院し、2度目の病院に転院し、今の病院での生活も2か月が過ぎました。この病院は介護専門らしくもう転院の必要はありません。 長い病院生活のため、手足も随分細くなり、もう寝たきり状態…