2011-05-01から1ヶ月間の記事一覧

雨上がりの庭景色

①咲いてることに気付かなかった“デンドロ” ②クレマチス“ハーグレイ・ハイブリッド” ③クレマチス“ハーグレイ・ハイブリッド” ④クレマチス“ビルドリオン” ⑤クレマチス“有明” ⑥魚柳梅 ⑦愛猫“チータ”:好物は「煎った煮干し」 雨がよく降りました。風も強く、心…

Cooking−papaの“押し寿司講座”

さすがに梅雨入りすると、よく降ります。その雨に負けず、今日の夕食は、“押し寿司”作っちゃいました。 山口県岩国市では、“岩国寿司”という“押し寿司”が有名です。 昔は、よくお祭りの日なんかに、母が“押し寿司”を作っていました。数年前、父の作ったとい…

“自分年表”を作ってみた。

やはり梅雨に入ったと実感できる空模様である。洗濯物を干したと思ったら、雨。結局、乾燥機のお世話になる。 暇つぶしに、“自分年表”なるものを作ってみた。後世に残すため?とんでもない。1の目的は、子供にいつか見せるため(?)自分の将来設計に役立て…

庭仕事に夢中!

≪我が家の庭景色≫ ①梅香(梅花)うつぎ 純白で清楚な感じのする花を咲かせます。花には芳香があります。 ②③“ハーグレイ・ハイブリッド”(クレマチス) ④魚柳梅 原産地:オーストラリア ⑤⑥根上がりサツキ 知人の奥様が30年かけて育てられたものを戴いた。 …

田舎の味“キャラブキ”

≪写真の説明;製作手順≫ ①収穫した蕗(600g) ②あく抜きのためゆでた後、水に一晩浸した。 ③醤油、酒、砂糖をしいたけと昆布を入れ沸騰させる。 ④4cmくらいに切りそろえた蕗を鍋に入れ一緒に煮る。水分が半部以下になったら、ふたを取り、こがさない…

クレマチス開花日誌③

クレマチスの花も早咲きのものは、少しずつ花弁が散っていきます。大輪のものは、ほとんどが早咲きなので、少しさみしくなりました。咲き終わったものは、もう1度剪定し、2番花を咲かせてやります。

美味しいワラビの料理方法

①戴いたワラビ ②あく抜きをする(タンサンを加えゆでる) ③色濃く緑にゆであがったワラビ ④ごま油でいためる ⑤盛り付けたワラビ 田舎に帰る度に、いつも幼なじみのK氏が声をかけてくれます。彼は高校の校長を退職後、奥さんと二人のんびり、農業を楽しんでい…

いつもの田舎暮らし

田舎へ帰ってきた。お茶摘みのシーズンということで、今年こそはと意気込んで帰ったのだが、ほとんど毎日雨。大雨警報まで出る始末で、結局、まともにお茶摘みができたのは、月曜日と金曜日だけだった。 朝6時ぐらいから起き、家の近くの畑を耕す。その後、…

自家製のお茶づくり

庭に咲いた“エビネ”“オダマキの花”・“わすれな草”・“都忘れ”そして、私が手塩にかけて育てている“クレマチス”花はいつも心を和ませてくれます。 連休が終わった…といっても毎日が連休なので゛ピンときませんが、とにかく終わったようです。 田舎・山口の友人…

クレマチス開花日誌&ご近所との付き合い

[クレマチスが少しずつ咲いていく。毎日写真に撮り記録する。時々、名札の字が薄れ、種類が分からなくなったものを確認する。今年からラミネートした名札を作ることにした。 ] 昨日は、とても暖かい一日だった。朝から庭で、愛ネコ“クー”を遊ばせながら、庭…

クレマチス開花日誌①

①レッド・クラー(赤がまぶしい大輪です) ②ミス東京 ③ドーン(前より花が増え、可愛くなりました。) ④ミス・ベーツマン(花の先が少し縮んで可愛い花です。) ⑤ドクター・ラッペル(赤が映えますが、変化していきます。) 29日、嫁さんを連れ、久々のい…

以心伝心

三連休を控え、ふと親友F氏のことを思い浮かべた。久しぶりに飲みたいなあ …と思った。 昼寝をした。なぜか夢の中でもF氏酒を飲み交わしている夢を見た。“ピンポーン”のチャイムの音で目を覚ました私は、二階のカーテン越しに外を覗くと、そこにF氏の姿を…