ゴーヤの肉詰め作ってみました！

毎日、ゴーヤを収穫して、知人に配っています。数えてはいませんが、もう３０本くらいは、収穫したでしょうか？
　便利な時代で、レシピーもネットで検索すればたくさん見つけることが出来ます。
　ゴーヤチャンプルに始まり、佃煮、チップ、かき揚げ、ナムル、ツナサラダなど、だいぶゴーヤ通になりました。今朝、「他の果物と一緒にミキサーにかけて飲む」というのを、ご近所の方に教えていただきました。
　苦さも美味しさのうちですね。
　昨日は、少し時間があったので、『ゴーヤの肉詰め』を作ってみました。少し時間がかかりましたが、それも料理の楽しみの一つです。

①ゴーヤを１５ｍｍ厚の輪切りにして、種、わたをとり、塩をかけます。