2011-03-24から1日間の記事一覧

”長浜・彦根・近江八幡”食の旅

先日、連休を利用して、長浜・彦根・近江八幡に行って来ました。嫁さんの機嫌取り(?)でもないのですが、ほんの気晴らしです。「大河ドラマの江〜姫たちの戦場〜」のおかげで、さすがににぎわっていました。 前回行ったのは昨年の11月でした。その時は、…

春の風物”いかなごのクギ煮”のお話

なかなか、暖かな春がやってきませんね。 瀬戸内海沿岸では2月下旬頃からイカナゴ漁が始まっています。イカナゴは春を呼ぶ魚として知られ、明石海峡で操業するイカナゴ漁は瀬戸内海の春の風物詩として地元に定着しています。 イカナゴの漁期は2月下旬から…