恵方巻を作った！

☆２月３日（火曜日）
　節分の日なので、恵方巻を作ってみました。糖質ダイエット中の嫁さんも今日だけは、糖質ダイエットを中断しました。
　恵方巻づくりは、毎年の日課になりました。
　もちろん、寿司酢は自前でゆず果汁を少し入れます。具材は干ぴょう、シイタケの甘煮、茹でたほうれん草、鮪、卵焼きなど…。下準備に時間がかかります。丸かじりするので、具材は真ん中で違うものにし、２種類の味を味わうことができるように工夫しました。

　ダイエット中の嫁さんも「美味しい！」って食べていました。(＾◇＾)

一緒に鰯の塩焼きと嫁さんが買って来た「山口屋の湯葉豆腐」を添えて食べました。

☆２月５日（木曜日）
　今日、確定申告を終えました。昨年から義母の青色申告と確定申告も担当しています。お向かいが税理士さんをされていたので、何でも聞きに行ってます。１年に１度のことなので忘れてしまうこともありますが、資料はきちんとせいりしておく必要があります。

☆２月６日（金曜日）
　買い換えたパソコンのウイルスバスターのお試し期間が終わるので、前のパソコンのウイルスバスターをインストールしようとディスクを探しましたが見当たりません。昨夜からずっと探してるうち、断捨離に夢中になりました。結局出てこなかったのですが、シリアルナンバーを書いたメモが出てきて助かりました。すでに娘と嫁さんのパソコン３台で使っていたのですが、古いパソコンを消すことで解決しました。