我が家では、毎日欠かさず豆腐を食べています。 暑い、今の時期は、簡単な冷奴が多いのですが、白和えを作ってみました。 「ニンジン、干しシイタケ、こんにゃくの白和え」昔、母の作ってくれた白和えが、今思えば、妙に懐かしく、美味しかった気がします。 …
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